
Humik Asit Nedir? Ne İşe Yarar? Sağlık Üzerindeki Faydaları ve Biyolojik Aktiviteleri
● Humik maddeler hem hidrofobik hem de hidrofilik özellik gösterirler ve minerallerin yüzeylerine tutunabilirler. (Ghabbour ve Davies. - 2001)
● Humik asitlerin insanlarda mineral durumunu iyileştirdiği, toksik elementlerin emilimini engellediği ve atılımını iyileştirdiği klinik değerlendirmelerde bildirilmiştir.
(Murbach ve ark. - 2020)
● Humik asitlerin ilginç özelliklerinden birisi de patojen bakterilerin ve küflerin büyümesini engellemesidir .Bu sayede mikotoksinlerin seviyesi azalmakta ve bağırsak sağlığı korunabilmektedir.
(İskender, 2012)
● Humik asitler mide bağırsak dostudur . Epitel mukoza membranında enfeksiyonlara ve toksinlere karşı koruyucu film tabakası oluşturarak mide bağırsak sağlığının devamlılığını sağlar.
(Islam ve ark. R 2005; Bahadori ve ark. 2017) Böylelikle toksik metabolitler emilemez.
● Humik asitler mineral transferini sağlar ve doğada bulunan ölü maddelerin besin maddelerine dönüştürülmesinde rol oynarlar . İnsanlarda ve hayvanlarda yapılan bir çok çalışma ve ortaya konulan sonuçlar doğrultusunda, humik asitlerin güvenli ve steril maddeler olduklarını ispatlamıştır . (Thiel ve ark. - 198 1; Lotosh. - 1991; Laub; 1998; Laub. 1999; Islam ve ark. 2005).
● Humik asitlerin içerdikleri flavonoid gruplar sayesinde enflamasyonu inhibe edici özelliğe sahip olduğu , bu nedenle güçlü doğal antioksidan özelliğinin olduğu düşünülmektedir. (Islam ve ark. 2005: Köksal. 2009)
● Humik asitlerin yapısında bulunan karboksil grupları, metaller ile şelatlaşmasına sebep olmaktadır . Çok fonksiyonlu olan humik maddeler metal iyonları ve organik kimyasallar ile reaksiyona girebilir ve şelatlaşabilme özelliğine sahiptir. (Schnitzer ve Khan 1972) Bu özellik yaşamsal faaliyetlerde son derece önemlidir . Şelatlaşma ile metal iyonlarının çökelmesi önlenebilir ve ağır metallerin zehirleyici etkileri azaltılır veya bertaraf edilebilir (Kutluca, 2007).
● Yapılan araştırmalarda Humik ve Fulvik asitler ; kurşun, civa ve kadmiyum gibi pek çok ağır metalleri tutabilmekte, patojenik bakterilerin toksinleriyle şelat oluşturabilmekte ve detoksifikasyonlarda önemli rol oynamaktadır. (Schnitzer ve Khan, 1972; Mungkung ve ark., 2001)
● Humik asitler aynı zamanda metabolizma için gerekli olan sağlklı metalleri bağlayabilmekte ve onların emilimine yardım ettiği düşünülmektedir. .
● Humik asitler iltihaplanmaları veya enfeksiyonları önleme kabiliyetine sahiptir ve bu yüzden yıllardır birçok sağlık probleminin giderilmesi için kullanılmıştır (Achard, 1786)
● Kan dolaşımının arttırılmasına ve yüksek detoksifikasyon etkisi ile toksinlerin ve serbest radikallerin uzaklaştırılmasını sağlayarak oksidatif stresin nötralize edilmesine yardımcı olur.
● Laub Biochem tarafından da en geniş spektrumlu antiviraller olarak nitelendirilen humik asitlerin, birçok virütik hastalıklara karşı oldukça etkili olduğu çalışmalarla gösterilmiştir. (Sydow ve ark. 1986; Laub, 2000)
Humik ve Fulvik asitlerin insan sağlığı üzerindeki en çok bilinen biyolojik aktiviteleri :
• Anti-viral (Riede 1993)
• Anti-mikrobiyal (Ansorg 1978)
• Anti-bakteriyel (Cronje 1991)
• Anti-oksidan (Avvakumova 2011)
• Anti-inflammatuar (Rensburg 2004: Lown 2006)
• Anti-alerjik (Ismatova 2007: Maslinski 1993)
• Anti-toksin (Laub 1999)
• Anti-ülserojenik (Ghosal 1988; Goel 1990)
• Anti-artritik ve anti-romatizmal (lubitskaia 1999)
• Anti-anjiyogenez (Krzeminski 2005; Strelis 1989)
• Anti-piretik (Golz-Berner 2006)
• Analjezik (Salz 1974)
• Bağışıklık sistemi düzenleyici (Ghosal, 1990; Inglot 1993)
• Kan şekeri düzenleyici (Meena 2010)